Français (XIIIe siècle) Apparenté à frais, fraiche, ce mot a pu se dire des terres nouvellement conquises. On [1] le fait remonter au moyen néerlandais versch/virsch (« frais, nouveau ») qui, employé avec le mot lant (« terre ») désigne une terre qu'on a gagnée sur la mer en l'endiguant. Ducange [2] a proposé l’étymon germanique frisch; en effet le latin a novale (« terre défrichée ») de novus et novalis au sens de « laissé un an en jachère ». D’après Grim [2], il dérive du latin frango (« briser »), au sens de « briser les mottes, labourer », sart et essart sont aussi nommés d’après l’opération auxquels les champs sont soumis, il en va de même de l’ancien français braiche (« friche »).

Basque : larratz (eu) ;
Occitan : bosiga (oc) ;
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